Die Schafbeweidung hält Flächen wie Magerrasen und Streuobstwiesen von Gehölzen frei und sichert so den Lebensraum bedrohter Tiere und Pflanzen.
Schafe transportieren Samen und Insekten in ihrem Fell von Weide zu Weide und schonen dabei den Boden vor Erosion.
Die Schäferei prägt die historische Kulturlandschaft; der Kauf und Genuss von regionalem Schaffleisch unterstützt deren Erhalt direkt.Wir beziehen Lamm und Schaffleisch aus Görlitz. Genießen Sie unser Saisonales Lamm Menü im Gaumenkitzel
